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“学校食品安全与营养卫生管理条例”于4月生效

发布时间:2019-05-02 10:57 作者:广东11选5 访问量:168

  为了实施秘书长对食品安全工作的四&#;项最严格要求,2月20日加强对学校食品安全和营养。卫生的监督管理。教育部市场监督管理、局和卫生委员;会联合发布了“学校食品安全与营养卫生管理条例”(以下简称)。

  “条例”要求学校集中使用膳食,以防止整个过程中地方管理学校的实施。建立教育、食品安全监督管理、卫生卫生等部门分工的。工作机制。县级以上地方人民政府依法组织和协调学校食品安全监督管理,处理食品安全事故。教育部门应指;导和督,促学校建&#;立和完善食品安全与营!养健康相关的管理体系。食品安全监督管理,部门应加强,对学校集中就餐食品安全的监督管理。卫生和卫生当局应组;织校园食品安全风险和营养卫生监测。

  、“条例”明确指出,学校食。品安全是校长&#;的责任制。学校要建立和完善食品安全管理体制和工作要求,定期组织和实施食品安全隐患调查。中小学幼儿、园要建立集中就餐学校相!关负责人餐饮系统,及时发现和解决集中就餐过程中存在的问题。合格的中小学幼儿园应建立&#;家长膳食系,统,及时研究和反馈家长在学校食品安全和营养健康方面的建议。学校应配备专门的食品安全&#;管理人员和营养卫生管理人员,为学生建立营养卫生的集中膳食&#;信息披露制度。引导学生进行科学!的营养膳食等。

  《条例》强调,学校的集,中膳食应坚持公益方便的原则,围绕关键。环、节,如采购、储存、分发和分发,完善学&#;校;食品安全;风险防范和控制系统。学;校独立食堂应坚持公益原则,不追求利润。实施营养改善计划的、农村义务教育学校;食堂不得签约或委托。学校食堂应依法获得食品营业执照,建立食品安全与营养健康自检制度,建立食品安全追溯系统。有条件的学、校食堂应采用互联网等信息技术,加强对食品来源的采购和加工。中小学幼儿园食堂不得加工和生产冷肉食品、生食等高风险食品。

  “条&#;例”明确指出,卫生和卫生当局应向学校提供营养指导,以促进适应学校需要的营养和卫生专业人员的培训!。学校应遵守“食品安全法”和“卫生中国战略”的规定,开展食品安全和营养卫生教育。学校应根据卫生部门颁布的学生膳食营养指南和其他标准,根据当地情况引导学生根据当地情况进行科学的。营养!膳食。中小学幼儿&#;园应培养学生的健康饮食习惯,加强对学生营养不,良和超重肥胖的监测和评价。合格的中小学,幼儿园应每周公布膳食食谱和营养供应。中小学幼儿园一般不得设立小卖部、超市等&#;食品经营场所。应依法获得;许可,避免出售高盐、高糖和高脂食品。

  “条例”明确指出,;学校应建立集中食品安全应急管理和紧急事故报告制度,制定食品;安全事故处理计划。同时,进一步澄清了教&#;育、食品安全监督管理、卫生、卫生等部门,对食品安全事故的分工和工作要求。。完善&#;了对学校食品安全相关人员违法行为的规定。

  该条例将于2019年4月1日生效。在下一、步,教育部将与国家市场监督管理总局卫生委员会合作,深入宣传和实施《条例》,!促进当地和学广东11选5校、加强食品安全和营养卫生工作。